Étuve mixte double Delrue

L’étuve mixte double Delrue est conçue pour répondre aux exigences des événements professionnels et des services de traiteur : elle combine un châssis robuste en acier inoxydable, une isolation thermique performante et une double profondeur d’étagères pour maximiser la capacité. Cette configuration “double corps” permet de charger davantage de grilles — par exemple des grilles 600 × 800 mm — ou d’alterner plusieurs types de préparations (plats, sauces, légumes) tout en les maintenant à température idéale.

Dotée d’un thermostat réglable de + 60 °C à + 200 °C, l’étuve offre une amplitude thermique large, adaptée aussi bien au maintien qu’à la remise en température. Le système de ventilation interne assure une diffusion homogène de la chaleur sur tous les niveaux, garantissant que l’ensemble des plats bénéficie de la même température, sans dessèchement ni choc thermique.

Pour faciliter son usage en contexte événementiel, cette étuve est montée sur roulettes avec des poignées rabattables, ce qui la rend facile à déplacer et à positionner sur site. Les échelles ou glissières intérieures sont amovibles, ce qui simplifie grandement le nettoyage et l’entretien entre deux services.

Quand vous louez cette étuve via Réceptif, vous bénéficiez d’un service complet : transport, mise en place, prise en charge du nettoyage et reprise du matériel à la fin de l’événement sur Lyon, Saint-Laurent-de-Mure et dans toute la région Auvergne-Rhône-Alpes.