Location d’assiettes

Location d’assiette : quel format pour chaque plat ?

Chaque temps du repas a son diamètre : environ 30 cm pour l’assiette de présentation, 26 à 28 cm pour le plat principal, 21 à 22 cm pour l’entrée ou le dessert, 17 cm pour le pain. La gamme d’assiettes Kalix couvre tout ce parcours en porcelaine blanche : présentation 30,5 cm, plate 26 cm, lunch 21 cm, pain 17 cm, complétée par une creuse de 22,5 cm. La gamme Coupe suit la même logique avec une plate de 28 cm, une lunch de 22 cm et une assiette à pain de 17 cm. Pour les soupes, pâtes et plats en sauce, les assiettes creuses Coupe existent en 20 et 25 cm, les creuses Gourmet en 22 et 27 cm, et l’assiette Pasta de 30 cm reçoit les risottos généreux.

Blanc, filet or, noir ou crème : donner un style à la table

La porcelaine blanche reste la base la plus sûre : elle laisse la couleur aux plats et s’accorde avec toutes les nappes, et le café se sert ensuite dans des tasses et sous-tasses assorties. L’assiette filet or, en 21 ou 26 cm, ajoute un liseré doré pour un dîner de gala ou une réception de fiançailles. L’assiette noire Onyx de 27 cm crée un contraste fort, qui convient à un repas d’entreprise au décor sombre. L’assiette Crème de 32,4 cm apporte une teinte plus douce, et les assiettes à pain Homespun, façon marbre gris ou couleur corail, habillent le côté gauche du couvert.

Assiettes rectangulaires pour buffets et cocktails

Sur un buffet ou un cocktail dînatoire, le format rectangulaire aligne les bouchées et facilite le dressage en série. La Régul’art de 21 × 13 cm accueille une portion individuelle ou trois amuse-bouches. La rectangulaire Agate de 29,8 × 15,3 cm, au décor marbré, sert les entrées et tapas ; la Barley, blanche, convient aux desserts à partager. La Corail, de 35,5 × 18,9 cm, fait office de petit plat de présentation.

Service à l’assiette ou buffet : ce qui change

Au service à l’assiette, le traiteur dresse chaque plat en cuisine et les serveurs le portent à table : il faut une assiette par convive et par plat, souvent posée sur une assiette de présentation qui reste en place jusqu’au dessert. En buffet, les invités se servent eux-mêmes et reprennent parfois une assiette propre : la réserve prévue au devis doit en tenir compte.

Prix de location des assiettes

Les prix sont affichés sur chaque fiche : 0,24 € HT pour les assiettes lunch et à pain Kalix, 0,25 € HT pour la plate Kalix ou l’assiette filet or, 0,31 € HT pour la plate Coupe de 28 cm, 0,56 à 0,77 € HT pour les creuses, 0,82 € HT pour l’Onyx et 0,91 € HT pour la Pasta. Certains modèles sont conditionnés par lot : Corail par 10, Crème par 13, Barley par 24, Agate par 30, Homespun par 72. Le devis reprend chaque modèle et chaque quantité.

Livraison et accessoires de la table

Les assiettes sont livrées et reprises à Lyon et dans la région lyonnaise (Rhône, Isère, Ain, Loire, Drôme), au-delà sur devis, y compris le week-end ; la facture suit le retour du matériel. Elles se commandent avec les couverts à louer assortis, les nappes du linge de table et les tables de réception. Toute la gamme se trouve dans notre location de vaisselle, puis demandez un devis d’assiettes.

FAQ

Quel est le prix moyen d’une assiette pour un mariage ?

Pour un repas de mariage, une assiette plate en porcelaine blanche se loue entre 0,25 et 0,31 € HT chez Réceptif (Kalix, filet or, Coupe). Avec une assiette de présentation Kalix à 0,75 € HT et une assiette à pain à 0,24 € HT, le jeu d’assiettes complet ne dépasse pas 1,30 € HT par invité.

À quoi sert une assiette de présentation ?

L’assiette de présentation, plus large que l’assiette plate, est posée sous les assiettes de chaque service et reste en place jusqu’au dessert. Elle encadre le couvert, protège la nappe et donne un rendu soigné aux dîners assis. La Kalix de 30,5 cm, en porcelaine blanche, se loue 0,75 € HT.

Quelle assiette choisir pour des pâtes ou un risotto ?

Une assiette creuse ou à bord relevé garde la sauce et la chaleur. Réceptif propose l’assiette Pasta de 30 cm, pensée pour les plats généreux, les creuses Coupe de 20 et 25 cm, les creuses Gourmet de 22 et 27 cm et la creuse Kalix de 22,5 cm, toutes en porcelaine blanche.

Peut-on mélanger plusieurs modèles d’assiettes ?

Oui, à condition de garder un fil conducteur. Une assiette de présentation Kalix sous une plate filet or, ou une assiette à pain Homespun corail à côté d’une plate blanche, crée une table travaillée mais cohérente. Indiquez vos associations dans la demande : le devis détaille chaque modèle et sa quantité.